Wie man Eiercreme für Babys macht

Wie man Eiercreme für Babys macht

Eiercreme ist eine nahrhafte und leicht verdauliche Ergänzungsnahrung, die sich sehr gut für Babys eignet. Unter den aktuellen Themen im Internet zum Thema Beikost für Säuglinge und Kleinkinder hat in letzter Zeit die Methode zur Herstellung von Pudding viel Aufmerksamkeit erregt. In diesem Artikel erfahren Sie im Detail, wie Sie den für Ihr Baby geeigneten Pudding zubereiten und erhalten relevante Daten und Vorsichtsmaßnahmen.

1. Nährwert von Eiercreme

Vanillepudding ist reich an hochwertigem Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen und eine wichtige Nährstoffquelle für das Babywachstum. Hier sind die Hauptnährstoffe von Eiern (pro 100 Gramm):

2. Schritte zur Herstellung von Eiercreme

1.Bereiten Sie Materialien vor: 1 Ei, entsprechende Menge warmes Wasser (etwa das 1,5-fache des Eies), etwas Salz (keine Notwendigkeit für Babys unter 1 Jahr).

2.Eier schlagen: Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie vorsichtig, um übermäßige Blasen zu vermeiden.

3.Wasser hinzufügen: Warmes Wasser hinzufügen (ca. 40-50℃). Wenn die Wassertemperatur zu hoch ist, wird die Eiflüssigkeit fest.

4.Filter: Filtern Sie die Eiflüssigkeit mit einem Sieb, um ungeschlagenes Eiweiß und Luftblasen zu entfernen und die Creme zarter zu machen.

5.Dampf: Die Eiflüssigkeit in den Dampfgarer geben, mit einem Deckel oder einer Frischhaltefolie abdecken (ein paar kleine Löcher stechen) und bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten dämpfen.

6.Überprüfen: Mit Stäbchen vorsichtig in die Mitte der Vanillesoße stechen, bis keine Flüssigkeit mehr austritt.

3. Vorsichtsmaßnahmen

1.Eierauswahl: Es wird empfohlen, frische Eier zu verwenden und darauf zu achten, dass die Eierschalen nicht beschädigt sind.

2.Kontrolle der Wassermenge: Das Verhältnis von Wasser zu Eiern beträgt 1:1,5. Zu viel Wasser führt dazu, dass die Creme ihre Form verliert, und zu wenig führt zu einer harten Konsistenz.

3.Dampfzeit: Zu lange Zeit führt dazu, dass die Creme alt wird. Es empfiehlt sich, diese je nach Feuerkraft und Behältergröße anzupassen.

4.Gewürz: Für Babys unter 1 Jahr wird die Zugabe von Salz nicht empfohlen. Um den Geschmack zu verstärken, kann etwas Muttermilch oder Milchnahrung hinzugefügt werden.

4. Kreative Kombination aus Eiercreme

Damit Ihr Baby mehr Lust auf Vanillepudding hat, können Sie die folgenden Kombinationen ausprobieren:

5. Häufig gestellte Fragen

1.Wie alt kann ein Baby Vanillesoße essen?

Es wird allgemein empfohlen, dass Babys über 6 Monate mit der Zugabe von Beikost beginnen, bevor sie Eiercreme probieren. Bei der ersten Zugabe ist darauf zu achten, ob es zu einer allergischen Reaktion kommt.

2.Wie lange ist Vanillesoße haltbar?

Am besten wird es jetzt gekocht und gegessen. Wenn es gelagert werden muss, empfiehlt es sich, es nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank zu lagern und vor dem Verzehr gründlich zu erhitzen.

3.Was soll ich tun, wenn sich auf der Oberfläche der Vanillesoße Waben befinden?

Wabenbildung entsteht durch zu viel Feuer oder zu lange Garzeit. Es wird empfohlen, mittleres bis kleines Feuer zu verwenden und die Zeit zu kontrollieren.

6. Zusammenfassung

Eiercreme ist ein hochwertiges Nahrungsergänzungsmittel für Babys. Es ist einfach zuzubereiten und reich an Nährstoffen. Durch Anpassen der Wassermenge, der Hitze und der Zutaten können Sie die Vanillesoße für Babys unterschiedlichen Alters zubereiten. Ich hoffe, dieser Artikel hilft Ihnen dabei, köstlichen und gesunden Vanillepudding für Ihr Baby zuzubereiten!